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सब्जी कच्चे माल सी पर सूर्य-सूखे और हवा-सूखे रूपों के रूप में सुलभ हैं। साइट पर त्वचा के साथ और बिना उत्पाद भी उपलब्ध हैं। वे सलाद, स्नैक्स और साइड डिश जैसे व्यंजनों के एक हिस्से का हिस्सा बन सकते हैं। वे संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। उत्पादों में पोषक तत्वों के भार के साथ स्टॉक होता है जबकि केवल कम कैलोरी बढ़ती है। वे एंटीऑक्सिडेंट में भी समृद्ध हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं। इसके अलावा, वे उच्च पोटेशियम के स्तर के लिए धन्यवाद, रक्तचाप कम करते हैं। वे दिल की बीमारियों से लड़ने में भी मदद करते हैं। वे फोलेट का एक विश्वसनीय स्रोत हैं, जिससे हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है।
सब्जी कच्चे माल ताज़ा उपज जैसे पोषक तत्वों की उच्चतम मात्रा को बनाए रखें। यहां तक कि घुलनशील और अघुलनशील फाइबर सुखाने पर बरकरार रहते हैं, जिससे कब्ज को कम करने में मदद मिलती है। उत्पाद स्टेपल आहार का एक हिस्सा बनाते हैं और आसानी से आपके दैनिक सेवन में जोड़ा जा सकता है। वे सलाद, स्नैक्स और साइड डिश का हिस्सा बन सकते हैं। वे कम से कम नमी सामग्री के लिए बढ़े हुए शैल्फ-जीवन का अतिरिक्त लाभ प्रदान करते हैं। वे अपने विस्तारित जीवन काल के कारण परिवहन के लिए अपेक्षाकृत आसान हैं। वे हल्के वजन और कॉम्पैक्ट होते हैं, जिससे वे बाहर के स्नैक्स के लिए आदर्श बन जाते हैं।
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