अंगूर किस्म:Primitivo 100% शराब सामग्री:13,50% उत्पादन क्षेत्र:Contrada Marchione, Turi-Castellana Grotte स्ट्रीट पर, Puglia मिट्टी प्रकार:Chalky और clayey पहाड़ियोंप्रशिक्षण प्रणाली:बुश बेल
उपज प्रति संयंत्र:से लगभग 4 करने के लिए 1 kg
रोपण वर्ष:1990
फसल:चुना परिवार अंगूर, पहली दस दिनों के दौरान सितंबरVinification:अंगूर के तहखाने में ध्यान से चयनित कर रहे हैं, कुचल, डे-उपजी, और किण्वकों में डाल. मादक के किण्वन खाल पर अपने सभी की निकासी की अनुमति देता है
कीमती पदार्थों: फल aromas, polyphenols, tannins... प्रत्येक कदम नियंत्रित तापमान पर जगह लेता है। Pomaces को अलग करने के बाद, शराब स्टील टैंक में ले जाया जाता है
उम्र बढ़ने:में धीरे-धीरे 50 एच एल दूसरा-बीतने Slavonian ओक बैरल, के बारे में के लिए 12 महीने
वार्षिक उत्पादन:के बारे में 30,000 की बोतलें.
सेवारत तापमान:18 - 20 ° सी