उत्पत्ति के प्लेस
Jiangxi, China
उपयोग
दैनिक स्वाद, भोजन स्वाद, तंबाकू स्वाद
अन्य नाम
Allium Sativum oil
प्रकार
प्राकृतिक स्वाद और सुगंध
Botanical Name
Allium Sativum
Mode of Extraction
Steam Distillation
Main Constituents
Allyl propyl disulfide, diallyl disulfide, allyl sulfide
Organoleptic properties
strong garlic odor
Specific Gravity at 25°C
1.040~1.090
Refractive index at 20°C
1.5590~1.5790
Solubility
insoluble in water and soluble in alcohol