पास्ता प्रकार
अक्षर, सेवई, rotini/बढ़ता/twists, एन्जिल बाल/capellini/ठीक बाल, manicotti, धनुष संबंधों/farfalle/तितलियों, मध्यम अंडा नूडल्स, मध्यम गोले/conchiglie/गोले, ditalini, विस्तृत अंडा नूडल्स, स्पेगेटी, orzo/जौ, सेंवई, fusilli, penne/mostaccioli, वैगन के पहियों/ruote/पहियों, लज़ान्या, radiatore/radiators, ziti/bridegrooms, linguine/छोटे tongues, rigatoni/बड़े अंडाकार, जंबो गोले, Balanzone, Cappelletto, RAVIOLO, Sedanini, Tortellone, Tortellini, Saccottino
प्राथमिक संघटक
एक प्रकार का अनाज, मकई, durum गेहूं, चावल
प्रसंस्करण प्रकार
हाथ मेड, बेक्ड, अपरिष्कृत, परिष्कृत, फ्राइड, अन्य
